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COMBISTAR FX

專業餐飲系列烤箱。

 

COMBISTAR FX是由 ANGELO PO Grandi cucine SPA 生產的專業餐飲組合烤箱系列,包括六種型號,從 6 到 20 個托盤,每個都有燃氣或電動版本。

在當今的專業廚房中,像這樣的烤箱因其多功能性而成為最重要的機器,因為它可以讓您執行不同類型的烹飪,並以令人難以置信的精度控制和編程。

它的實現需要三年的規劃、30 名廚師和 500 萬歐元的長期測試。

Massimo Mussapi 工作室設計了整個外部結構,其目標是烹飪室的最大可見度、易於清潔、檢查和維護、堅固,最重要的是符合人體工程學,特別是革命性的把手,即使在手被鍋佔據,使用肘部或鍋本身。

Milos Milosevic 設計了控制機器的計算機界面,即圖形及其導航邏輯(比複雜的移動電話複雜得多),以確保最大的可見性、直觀性和易用性,即使是不合格的人員。

COMBI STAR FX 憑藉其創新功能贏得了COMPASSO D'ORO 榮譽獎

 

Honorable Mention ADI Compasso d’Oro 2010

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Interface design (GUI)  Miloš Milošević